闲聊在加拿大过穷人的日子

闲聊在加拿大过穷人的日子
小河沟,March 19, 2018

记得十多年前在Red Deer碰上两个穿红衣服的白女（名字忘了），三人闲聊什么东西最好吃。一个白女说aloha，她最喜欢吃夏威夷披萨。另一白女睁大眼睛，夸张地说她最喜欢吃火鸡肉。这都是加拿大的穷人对食品的偏爱。加拿大人喜欢吃一种叫poutine的配餐，据说是魁北克的特色快餐料理，就是在炸薯条中加干酪块，浇上热腾腾的肉汁，趁热吃。其实就是一个咸味，味道没有什么特别的，多吃几次，吃poutine会吃上瘾，吃咸的东西吃多了会吃咸上瘾就是这个道理。

笔者认为温哥华Hornby 大街上有家Breka bakery & cafe的面包最好吃，要饿两顿，闻着面包的飘香，走进去买两个奶油面包，再加一杯拿铁，真是香。那味道常让笔者想起在外滩排长队，买法式长条面包。试想从闵行坐长途汽车到徐家汇再到外滩，又渴又累，再排几百人的长队才买到刚出炉香喷喷的面包，味道的确终身难忘。

还有就是在北京五道口有家烧烤店自酿的扎啤好喝，味道有点青岛啤酒的纯正，口感比燕京啤酒还好点。让人想起年青时五个哥们在寝室合喝一罐青岛啤酒的场景。

以前在COOP居住时，与一天津老乡做邻居。他人特友善，经常赠送大包卖剩下的披萨。他在披萨店打工，披萨店老板允许员工把卖剩下的披萨带回家，店员只需象征性付点钱就可以把隔夜披萨带走。披萨leftover 硬得象砖头，只能浇上水再烤来吃。虽然孩子们很喜欢，笔者还是尽量给孩子们新鲜披萨吃，自己吃leftover，穷人就是这么精打细算过日子的。

刚来加拿大时，对加拿大人第一印象就是加拿大人衣着朴素，但衣服质量比较好。加拿大人很守旧，一台落地式电子管电视机可以用二十年。以前的电器质量真是好，电视机，收音机用二三十年没有问题。

加拿大虽然穷，有个好处是小孩子有牛奶金。笔者的两个孩子都是吃麦当劳长大的，麦当劳便宜还送玩具，小孩子都爱吃。笔者自从在警察局拘留所当了保安后，就再也吃不下麦当劳了。因为拘留所的嫌疑犯都吃麦当劳，每当远远望见麦当劳的红黄色M标志，就想起拘留所里的犯罪嫌疑犯。有次吃完麦当劳就拉肚子，电视又报到有人在麦当劳汉堡里发现苍蝇，无论如何没有食欲了。

加拿大的牛奶质量还可以，鸡蛋、鸡肉、苹果、土豆也便宜，穷人养孩子主要食品就是牛奶、鸡蛋、鸡肉、苹果与土豆。刚来加拿大时，看到土豆便宜，就一袋一袋往家里买，太太抱怨：顿顿吃土豆都吃腻了。土豆还是油炸才香，好在加拿大菜油便宜，超市里二十块钱可以买一大桶。把土豆切块，水煮，包裹chickpea粉与盐，最后油炸，孩子们都爱吃。穷人嘛日子也过得下去。

笔者有段时间专门给adecco做体力劳动，笔者还是喜欢给大公司、政府打工，最不喜欢给台湾人、香港人、广东人的小公司打工。这些公司有的老板歧视中国人，喜欢把同胞当牲口使，工钱给得又少，又不交EI、CPP等。记得有次给一家台湾奶茶公司做工，老板让人一箱箱台湾水果罐头人工从车上搬下来。一般仓库都是叉车下货，没有用人工卸货的，工资只给底薪，真是不把人当人看。

在温哥华打工，语言不通与老外的歧视还不最大的问题，华人移民的最大问题是工资克扣问题，老外欺负华人，不管是私人小公司，还是上市大公司，会计为了讨好老板，经常故意算错薪水，工钱只会少算不会多给，在资本主义金钱社会这是普遍现象。

仅仅因为长着一张中国脸，很多商贩欺负华人英语不好，如subway、7–eleven等笔者都碰到过cashier故意给中国人多算钱的情况。从经济学的角度，给顾客多算钱是种愚蠢的商业行为，多算钱会导致顾客的消费成本增加。因为成本增加，顾客就会减少消费，减少消费反过来会伤害商家的利润。很多商店一般都没有华人光顾，顾客流量少，商家只好提高价格，价格提高反过来降低了商家自己的竞争能力。

有次在一家煤炭实验室做工，碰上一个香港老板。那个香港老几真是变态，没事把工人拿来罚站。一天下来，什么活都没干，实验室的工人在那里站了7.5小时。或者叫工人拿自来水反复水洗煤炭，看你能不能把煤炭洗白。笔者到现在也没有想通，那香港老板这么做到底是为了什么。有的工作需要员工站着，这无可厚非。让人站在水泥地上、钢板上与站在草地上、地板上、地毯上是不一样的，如果让工人长期站在坚硬如铁的水泥地上，而对公司又没有任何好处，或者公司得到的利益实在太少，那就是老板太黑心了。

穷人是买不起房的，甚至不得不住政府提供的廉租房。笔者住廉租屋最不喜欢白人的恶作剧，每天下班累得满头大汗回到家，白人偷偷去把热水关掉，不得不洗冷水澡。

当穷人只能与天斗、与地斗、与人斗、求告上帝，其乐无穷。

总的来说，在加拿大当个穷人也没有什么不好，只要不赌不嫖、不犯罪、努力工作、合法纳税、努力生活，日子也过得下去。

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