3/19/2018 0 Comments 闲聊在加拿大过穷人的日子闲聊在加拿大过穷人的日子 小河沟,March 19, 2018 记得十多年前在Red Deer碰上两个穿红衣服的白女(名字忘了),三人闲聊什么东西最好吃。一个白女说aloha,她最喜欢吃夏威夷披萨。另一白女睁大眼睛,夸张地说她最喜欢吃火鸡肉。这都是加拿大的穷人对食品的偏爱。加拿大人喜欢吃一种叫poutine的配餐,据说是魁北克的特色快餐料理,就是在炸薯条中加干酪块,浇上热腾腾的肉汁,趁热吃。其实就是一个咸味,味道没有什么特别的,多吃几次,吃poutine会吃上瘾,吃咸的东西吃多了会吃咸上瘾就是这个道理。 笔者认为温哥华Hornby 大街上有家Breka bakery & cafe的面包最好吃,要饿两顿,闻着面包的飘香,走进去买两个奶油面包,再加一杯拿铁,真是香。那味道常让笔者想起在外滩排长队,买法式长条面包。试想从闵行坐长途汽车到徐家汇再到外滩,又渴又累,再排几百人的长队才买到刚出炉香喷喷的面包,味道的确终身难忘。 还有就是在北京五道口有家烧烤店自酿的扎啤好喝,味道有点青岛啤酒的纯正,口感比燕京啤酒还好点。让人想起年青时五个哥们在寝室合喝一罐青岛啤酒的场景。 以前在COOP居住时,与一天津老乡做邻居。他人特友善,经常赠送大包卖剩下的披萨。他在披萨店打工,披萨店老板允许员工把卖剩下的披萨带回家,店员只需象征性付点钱就可以把隔夜披萨带走。披萨leftover 硬得象砖头,只能浇上水再烤来吃。虽然孩子们很喜欢,笔者还是尽量给孩子们新鲜披萨吃,自己吃leftover,穷人就是这么精打细算过日子的。 刚来加拿大时,对加拿大人第一印象就是加拿大人衣着朴素,但衣服质量比较好。加拿大人很守旧,一台落地式电子管电视机可以用二十年。以前的电器质量真是好,电视机,收音机用二三十年没有问题。 加拿大虽然穷,有个好处是小孩子有牛奶金。笔者的两个孩子都是吃麦当劳长大的,麦当劳便宜还送玩具,小孩子都爱吃。笔者自从在警察局拘留所当了保安后,就再也吃不下麦当劳了。因为拘留所的嫌疑犯都吃麦当劳,每当远远望见麦当劳的红黄色M标志,就想起拘留所里的犯罪嫌疑犯。有次吃完麦当劳就拉肚子,电视又报到有人在麦当劳汉堡里发现苍蝇,无论如何没有食欲了。 加拿大的牛奶质量还可以,鸡蛋、鸡肉、苹果、土豆也便宜,穷人养孩子主要食品就是牛奶、鸡蛋、鸡肉、苹果与土豆。刚来加拿大时,看到土豆便宜,就一袋一袋往家里买,太太抱怨:顿顿吃土豆都吃腻了。土豆还是油炸才香,好在加拿大菜油便宜,超市里二十块钱可以买一大桶。把土豆切块,水煮,包裹chickpea粉与盐,最后油炸,孩子们都爱吃。穷人嘛日子也过得下去。 笔者有段时间专门给adecco做体力劳动,笔者还是喜欢给大公司、政府打工,最不喜欢给台湾人、香港人、广东人的小公司打工。这些公司有的老板歧视中国人,喜欢把同胞当牲口使,工钱给得又少,又不交EI、CPP等。记得有次给一家台湾奶茶公司做工,老板让人一箱箱台湾水果罐头人工从车上搬下来。一般仓库都是叉车下货,没有用人工卸货的,工资只给底薪,真是不把人当人看。 在温哥华打工,语言不通与老外的歧视还不最大的问题,华人移民的最大问题是工资克扣问题,老外欺负华人,不管是私人小公司,还是上市大公司,会计为了讨好老板,经常故意算错薪水,工钱只会少算不会多给,在资本主义金钱社会这是普遍现象。 仅仅因为长着一张中国脸,很多商贩欺负华人英语不好,如subway、7–eleven等笔者都碰到过cashier故意给中国人多算钱的情况。从经济学的角度,给顾客多算钱是种愚蠢的商业行为,多算钱会导致顾客的消费成本增加。因为成本增加,顾客就会减少消费,减少消费反过来会伤害商家的利润。很多商店一般都没有华人光顾,顾客流量少,商家只好提高价格,价格提高反过来降低了商家自己的竞争能力。 有次在一家煤炭实验室做工,碰上一个香港老板。那个香港老几真是变态,没事把工人拿来罚站。一天下来,什么活都没干,实验室的工人在那里站了7.5小时。或者叫工人拿自来水反复水洗煤炭,看你能不能把煤炭洗白。笔者到现在也没有想通,那香港老板这么做到底是为了什么。有的工作需要员工站着,这无可厚非。让人站在水泥地上、钢板上与站在草地上、地板上、地毯上是不一样的,如果让工人长期站在坚硬如铁的水泥地上,而对公司又没有任何好处,或者公司得到的利益实在太少,那就是老板太黑心了。 穷人是买不起房的,甚至不得不住政府提供的廉租房。笔者住廉租屋最不喜欢白人的恶作剧,每天下班累得满头大汗回到家,白人偷偷去把热水关掉,不得不洗冷水澡。 当穷人只能与天斗、与地斗、与人斗、求告上帝,其乐无穷。 总的来说,在加拿大当个穷人也没有什么不好,只要不赌不嫖、不犯罪、努力工作、合法纳税、努力生活,日子也过得下去。
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